MENU.
Menu déjeuner
(du Mardi 08 au Vendredi 11 Octobre)
ENTREE, PLAT OU PLAT, DESSERT - 35
ENTREE, PLAT ET DESSERT - 40
Chou-fleur, Saté, Citron
Encornet, Risotto, Citronnelle
Panna Cotta, Figues
Menu Matière
5 services uniquement au dîner - 90 -
Entrée
23 -
CHAMPIGNON
Champignon, Figue, Shizo
23 -
26 -
FERA
Féra, Concombre, Tagète
26 -
24 -
VEAU
Veau, Chou-fleur, Raifort
24 -
Plat
39 -
VOLAILLE
VOLAILLE, CHAMPIGNON, OLIVE
39 -
37 -
LA CRIEE
La Criée, Haricot, vert, Beurre blanc
37 -
46 -
BOEUF
Boeuf, Poireau, Levure
46 -
Dessert
13 -
POMME
Pomme, Crème double, Sarrasin
13 -
13 -
FRAMBOISE
Meringue, Framboise, Vanille
13 -
13 -
NOISETTE
Noisette, Yaourt, Praliné
13 -
Chez Matière, nous proposons une cuisine locale, généreuse et créative. Notre chef Freddy utilise des produits frais et sélectionnés avec soin pour créer des plats gourmand et savoureux.
Notre carte évolue avec les saisons qui inspirent notre chef.
En salle, Marion et Lionel vous accueillent avec simplicité et bonne humeur pour faire vivre la cuisine et les vins.